皇太吉上线甜心摇滚沙拉 业内：或加大健康餐饮战略

外卖平台黄太吉（需求面积:50-150平方米）接入健康餐饮品牌甜心摇滚沙拉（需求面积:200-300平方米），北京地区所有黄太吉门店都将开始出售甜心摇滚沙拉的产品。

据了解，黄太吉一直以来打造了不少互联网餐饮故事，例如“牛炖先生”、“大黄疯”小火锅等等，在卖自身产品的同时，黄太吉又建立了所谓的“航母式外卖服务平台”。这艘所谓的“航母”已经不仅限于卖自己的产品了，而是对所有品牌产品开放开放自身平台，此次接入的甜心摇滚沙拉，显然是这艘航母上一座战斗力比较强劲的小飞机。

据悉，甜心摇滚沙拉是一家主打健康生活的互联网餐饮品牌，自己拥有中央厨房，线上接到订单后，自主研发菜品，用健康饮食给用户传递一种低热量配餐可以帮助收获完美体态的品牌形象。

业内人士认为，此次黄太吉上线甜心摇滚沙拉大有可能预示其要加大健康餐饮的战略。随着人们生活水平的提高，健康食品的需求也逐渐提高，甜心摇滚沙拉为黄太吉带来的已经不只是“好吃”了，健康或许才是他们真正的用意。

通过帮助企业加工配送，黄太吉计划做成中国餐饮业第一名。但实际上，黄太吉外卖不仅自身体系尚未完成，还将面临着来自饿了么、美团外卖等方面的竞争，业内人士对此并不看好。