(赢商网上海站)素食品牌“大蔬无界”在虹桥天地开出旗下首家新推豆浆素轻食店菽水小馆,赢商网获悉,该店于2月14日开始试营业。
在素食界早已享有名气的品牌大蔬无界,目前在上海共有3家分馆,分别是徐家汇公园馆、外滩22号馆和环球金融中心馆,并且在南京、苏州诚品等地开有分店。而在闵行区申长路688号虹桥天地5层的菽水小馆则是大蔬无界旗下新推出的品牌。
据赢商网了解,菽水小馆是一家豆浆素轻食店,赢商网注意到新开的菽水小馆门店仍旧走文艺清新路线,产品有面条、豆浆等素食。
宋渊博认为,在坚持品牌底蕴和品质的同时,采取新颖的合作模式,能够同时保证品牌的差异化和推陈出新的力度。
有着素食界“南傅北谢中宋”三强之一的素食主义者宋渊博,于2011年在上海创办了高端素食餐厅“大蔬无界美素馆”。
大蔬无界创始人兼CEO宋渊博发表观点认为,在品牌商全渠道跨界融合上,要形成一个生态,这个生态并不是只围绕大蔬无界,而是围绕一个理念。
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